健康新主食：养生挂面背后的新商机

挂面是我们经常吃的主食，也是目前产值较大的面制品之一。
近些年来，随着生活水平以及健康意识不断提高，营养、健康、品质逐渐成为消费的新潮流。现代人们对主食的需求也从过往的“解决温饱”转变为“吃的有态度”。

人们对于食物的品质、安全以及营养越来越重视，同时开始关注食物对生活的直接影响。
比如一些消费者在食材的选择上，会关注源头品质，选择更加天然绿色的健康产品。而对于不同消费人群对主食也有着不同的消费需求，健身塑身人群看重主食的碳水含量；养生者处于对自身健康的高度关注；糖尿病人对升糖指数关注；上班族则对于方便快捷有特殊需求。
这也就意味着，多样化的消费需求，将会让主食产业激发出新的增长点与创新点，也将以进一步推动产业链的迭代升级，开拓出一个具有潜力的新消费市场。
在这样的消费升级下，传统主食纷纷搭上产业化快车，许多新兴挂面如0脂挂面、杂粮挂面、营养挂面等，带着各自的功能特点走上了大众餐桌。

这种具有功能特点的养生挂面已经成为未来的趋势，并且也拥有着无限的商机。根据不同人群特点，打造具有功能化的养生挂面很显然更受到消费者欢迎。
根据《2021年轻人主食消费新趋势洞察》的报告中显示，糙米和藜麦因低糖和高饱腹感的特点，深受到健身人士的欢迎，成为主食搭配的热门选手。线上相关的粗粮挂面，也成为了消费者的首选。
这也让很多人也看到了其中的商机，选择在各大自媒体平台种草推荐养生挂面产品，然后再通过厂家代加工生产的方式，获取利润。
这样的方式具有一些天然优势：
首先不需要自己去投资工厂、设备，只需要找生产厂家支付代加工费用，即可拿到成品，减少了很多投资成本，缩减创业风险；
然后也不需要为办理生产资质耗费时间和精力，只需要一个成型的产品思路即可，可专心进行产品的营销工作，让利润最大化。

这种养生面条代加工模式，为这些资金有限的创业者们，无疑是提供许多机会与机遇。
可以看到，随着消费的升级与改变，越来越多的市场主体切入主食领域，在这片巨大的市场空间中掀起一轮自下而上的革命。养生面条是一个漫长且宽广的大赛道，背后的商机无限，但也需要我们积极探索，才能够把握机遇，实现盈利。