
低糖膏滋贴牌代理:关于葡萄的几个“谣言”
葡萄上的白霜是农药吗?
买葡萄时,我们常常发现葡萄表面附着一层白霜,有传言说这是残留的农药,一定要洗掉。
其实这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫「果粉」,无毒无害。除了葡萄,李、蓝莓、西梅等水果表面也有。
这层白霜不仅不用洗干净,我还要夸夸它。
因为在长期的运输和存储过程中,果粉可能由于各种原因被蹭掉,所以,有果粉说明葡萄更加新鲜哦。
无籽葡萄用了避孕药?
谣言,无耻的谣言。
培育无籽葡萄,其实没啥神奇的,秘诀就是「欺骗」花朵。
葡萄籽其实就是葡萄的种子,是由花朵里的卵细胞经过受精后发育成的。
如果不给有籽葡萄授粉,而是用一种植物生长调节剂(赤霉素),可以骗过花朵,让它以为自己已经受精了,开始发育果实,最后就会得到无籽葡萄。
这个赤霉素也不可怕,它是一种「植物激素」,植物自己也会合成,很安全。赤霉素不仅能用于培育无籽品种,还能帮助果实长得更好。
大家放心吃无籽葡萄吧。
葡萄皮和葡萄籽,要不要吃?
如果你不嫌弃葡萄皮和葡萄籽,那吃了也没啥不好。
传说葡萄可以抗氧化、抗衰老,这和葡萄的一些植物抗氧化物质有关,例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。
而葡萄籽和葡萄皮中,这些营养素的含量最丰富。
我猜一定有人会问,葡萄皮和葡萄籽营养好,但味道不好啊……吃还是不吃呢?
其实,虽然在试验中发现白藜芦醇等营养素有一定抗癌、防衰老的作用,但是,通过吃葡萄吃下去的量实在有限,想达到实验中的有效量,可能把葡萄当饭吃都不够。
所以,如果你觉得葡萄皮和葡萄籽不好吃,那就别折磨自己了,开心的享受葡萄的美味就好,不要过于迷信它的健康作用。
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