三伏天的最后一伏，这几道消暑养生菜快收藏起来吧！

今天开始，进入了三伏天中的最后一伏，高温天气还会持续，很多人食欲减退，不知道该吃什么好。
所以，今天就来给大家推荐几个消暑养生菜，好吃易做，健康营养。
1.炒绿豆芽
[原料] 鲜绿豆芽500克，花椒少许，植物油、白醋、食盐、味精适量
[做法] 豆芽洗净沥干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒几分钟。起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
清炒出来的豆芽，清淡芳香，还可以起到清热去火的作用。
 
2.苦瓜菊花粥
[原料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100g
[做法] 把苦瓜清洗干净，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于大火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用小火继续煮至米开花时即可。
熬煮出来的苦瓜菊花粥，口味香甜，清爽。可以起到清利暑热，去火的作用。如果你有中暑的情况，可以煮一些来喝。但需注意，喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
 
3.绿豆南瓜汤
[原料] 绿豆50g，老南瓜500g，食盐少许
[做法] 绿豆用水洗干净，趁水汽未干时，加入少许的食用盐搅拌均匀，腌制几分钟后用水冲洗干净。南瓜去皮洗干净后，切成小块备用。锅中加入500ml水，烧开后，先下入绿豆煮沸2分钟，淋入少许的凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮30分钟左右，等到绿豆开花，可加入一些食盐调味即可。
绿豆是夏季消暑的良品，配合南瓜可以起到生津益气的作用，此款汤，是末伏防暑的极佳膳食。
 
4.茯苓薏仁膏
[原料]  熟茯苓35g，熟薏仁25g，熟白扁豆25g，山楂干10g，冰糖250g
[做法] 将以上材料除冰糖外，清洗干净，浸泡5个小时以上。取1200g水小火熬制15分钟，过滤备用。把剩余食材再加入600g水煮开，调至小火熬制15分钟过滤。然后把两次过滤的汤汁混合加入冰糖再小火熬制5个小时左右，熬到起泡。再继续熬制，熬到粘稠能挂旗即可。
熬制成的膏可以放入瓶中储存，每次吃的时候，取1~2勺，温水冲泡就可以喝了。可以起到健脾祛湿的作用，夏天喝也很有好处。如果觉得制作太麻烦，当然也可以选择成品，可以起到同样的作用。

 
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